怎么才能讓水分與卡爾費休試劑充分反應
作為水分測定的專業儀器，卡爾費休水分儀被廣泛應用于各行各業。水分能與卡爾費休試劑充分反應，是準確測定樣品中水分的關鍵。怎么才能讓水分與卡爾費休試劑充分反應？這是本文需要解答的問題。維科美拓作為水分領域的專家，帶您一起來了解一下。
WKT-A9型卡爾費休微量水分測定儀（庫倫法）
作為水分測定的專業儀器，卡爾費休水分儀被廣泛應用于各行各業。水分能與卡爾費休試劑充分反應，是準確測定樣品中水分的關鍵。怎么才能讓水分與卡爾費休試劑充分反應？這是本文需要解答的問題。維科美拓作為水分領域的專家，帶您一起來了解一下。
根據卡爾費休水分測定儀的原理，我們知道，只有樣品中的水分能夠完全釋放并與卡爾費休試劑充分接觸，才能適用于卡爾費休水分測定儀。（卡爾費休水分測定儀的原理在《卡爾費休水分測定儀》一文中已有闡述，感興趣的朋友可前往閱讀。）
除了固體中的水分，水分還包括結合的水，如：
被包裹的水，如食品中的水；
結晶水（鹽），如石膏（CaSO4·2H2O）；
表面吸附的水，如糖、藥物；
毛細管結合水，如植物中的水，如生物制品；
水分存在于各種物質中，它以各種形態存在，因此在遇到不同樣品時，需要采用合適的方法制作樣品，才能保證卡爾費休水分測定儀的準確性。
在使用卡爾費休水分測定儀測定樣品時，對于不溶于卡爾費休試劑的樣品，需要先將其粉碎，使被包裹的水分完全釋放，才能進行準確測定，我們可以用下表中的方式進行處理：
| 樣品特性 | 處理方法 |
| 非常硬 | 如：礦物、硬的鹽； 在冷卻、密閉的研磨器中粉碎 |
| 硬、脆 | 如：無機鹽、谷物、面條、咖啡豆； 在混合器中壓碎 |
| 一般硬、脆 | 如：有機鹽，晶狀物； 在研缽中粉碎 |
| 粘稠 | 如：果凍，杏仁蛋白軟糖； 用刀或剪刀切成小塊 |
| 硬的、油的 | 如：巧克力，固體脂肪； 熔化樣品 |
| 軟的、油的 | 如：香腸，肉，奶酪； 切碎，然后在外部溶劑中用均質器切成更小的碎塊 |
| 天然纖維產品 | 如：果脯、蔬菜、漿果； 在外部溶劑中用均質器切成小碎塊 |
| 懸濁液 | 如：水果汁、蔬菜汁； 用均質器攪勻 |
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